¿Cómo funciona el restaurante en su nuevo concepto?

De lunes a lunes atiendo a puerta cerrada en un espacio absolutamente íntimo, no abierto al público ni se comparte mesas con otros comensales. Mínimo con ocho días de anticipación se reciben las reservas para  dos personas o más y máximo doce a los teléfonos   3340502 o a mi correo estrelladelosrios@yahoo.com   estrellacocina@gmail.com o estrelladelosrios@yahoo.com

 

El precio por persona es $165.000 pesos colombianos o su equivalente en dólares o euros.

El horario lo fija quien hace la reserva. Al momento de la reserva se especifican las restricciones alimentarias de los convidados: si son mahometanos, kosher, vegetarianos, alérgicos a la cebolla, mariscos, por ejemplo. Sólo se recibe dinero en efectivo. No hay tarjetas de crédito ni débito. No hay carta ni se anticipa al comensal qué va a comer. Todos los platillos son verdaderas delicias sorpresa.  Hay un reglamento que reza: venga con apetito, buena disposición y sin afanes.

¿Qué tipo de comida?

Todo tipo de comida, la buena cocina del mundo en manos de Estrella, exceptto lugares comunes  ni lo que encuentra en el 99% de los restaurantes.  No tengo límites. Yo cocino, atiendo y me encargo de los detalles. No tengo empleados, ni meseros, ni hostess ni cocineras. Todos salen felices diciendo que fue una inolvidable experiencia. Unos dicen que soy la Einstein de la cocina, la Lamborghini de la cocina…